موضوع اليوم هو عبارة عن ضفيرة مالحة بمكونات سهلة و بسيطة المقادير: 250غ عجين مورق 4 شرائح اللحم المدخن فرماج مبشور صفار بيضة فرماج موتزاريلا شرائح معلقة زعتر الطريقة: نرش الدقيق و نبسط العجين بالمدلك على شكل مستطيل،   ثم نضع طبقة من اللحم المدخن ثم شرائح الموتزريلا ثم طبقة ثانية من اللحم ثم الفرماج ...